Ricetta: Saltimbocca alla romana facili e veloci

Difficoltà: bassa
Preparazione: 4 minuti
Cottura: 4 minuti
Dosi per: 4 persone
Costo: basso

Ingredienti:

• 8 fettine di arista di maiale
• 4 sottilette
• 4 fettine di prosciutto crudo o cotto quello che si preferisce
• sale q.b.
• pepe q.b.
• olio q.b.
• 4 foglie di salvia

Preparazione:

Prendere le fettine di arista salarle e peparle a piacimento poi adagiarvi sopra mezza fettina o di prosciutto crudo o cotto, mezza sottiletta e mezza foglia di salvia e bloccare il tutto con uno stuzzicadenti. Completare l'operazione con tutte le fettine.
Proseguire cuocendo in una padella antiaderente con un filo d'olio a fuoco medio per 4 minuti.
Spegnere il fuoco e servire.

ALTERNATIVE PER I VOSTRI BAMBINI: Al posto della carne di maiale potrete utilizzare la fettina di petto di pollo o di petto di tacchino e metterci sopra il prosciutto cotto e sottiletta senza la salvia!!!!Mio nipote ne va matto le spazza via tutte quando le faccio. ;-)